Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa

Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa

F. Xavier Medina

Col·lecció: Cuadernos Livingstone
Número: s/n

Dades del llibre

ISBN: 9788490298145
Publicació: 11/2013
Idioma: Castellà
Format: Rústica
Nombre de pàgines: 120
Mida: 12.0 x 17.0 cm
12.00 €

Lliurament: 10 dies laborables

ISBN: 9788490642870
Publicació: 06/2014
Idioma: Castellà
Format: EPUB
5.99 €
ISBN: 9788490640470
Publicació: 12/2013
Idioma: Castellà
Format: PDF
12.00 €

Sinopsi

Tokaj-Hegyalja. Un viaje por los viñedos del centro de Europa es un relato de viaje que nos lleva por la región más nororiental de Hungría, una zona convulsa que a lo largo de los siglos ha padecido infinidad de avatares, pero que a pesar de todo ha sabido conservar tanto su buen hacer y su amor por el vino como sus fantásticos paisajes, hoy patrimonio de la Humanidad. Este es un libro de uno y de muchos viajes al mismo tiempo, que recorre un territorio aún hoy en buena parte desconocido para muchos: la tierra del Tokaji. Este es, pues, un viaje, por uno de los más famosos vinos del mundo y por la tierra que lo vio nacer y que hizo de él una leyenda.

Autoria

F. Xavier Medina
Autor

Llicenciat i doctor en Antropologia Social per la Universitat de Barcelona. Catedràtic dels Estudis de Ciències de la Salut de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) a Barcelona.Investigador principal del FoodLab/UOC, i membre col·laborador del Grup de Recerca i Innovació sobre Esport i Societat (GRIES) de la Facultat de Psicologia, Ciències de l’Educació i de l’Esport Blanquerna (Universitat Ramon Llull).

ORCID:  https://orcid.org/0000-0002-8067-355X
Universitat:  https://www.uoc.edu/webs/fxmedina/ES/curriculum/
Empresa:  https://www.euskonews.eus/0540zbk/elkar_es.html

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